Comment est votre raclette ?
Laiterie La Chapelle
12-01-2023
Dans les années 30, 80 % des aliments frais consommés par les Parisiens venaient d'Île-de-France. Aujourd’hui ? Selon l’étude du cabinet Utopies, l’autonomie alimentaire de Paris n’est plus que de… 1,27 %.
Pour que ça change ? Foncez chez le seul producteur de fromages de Paris intra muros : la Laiterie La Chapelle. Entre 2 et 4 fois par semaine, ils partent à 5h du mat’ collecter le lait de la veille chez leur fermier partenaire du Vexin, à 30km. Et dans leur atelier de production (installé à quelques centaines de mètres de la toute dernière laiterie de Paris, disparue dans les années 50), ils ne font que de (très) bonnes pâtes : tomme La Chapelle, pâtes type Abondance ou Saint-Nectaire, Bleu Chapelle, Cheddar... Alerte spéciale hiver, ils font même de la raclette.
Et si vous vous pointez de notre part en leur demandant “Comment est votre raclette ?”, ils vous fileront 10 % de réduc’. Surtout que leur raclette est bonne – excellente, même. LAITERIE LA CHAPELLE - 72 Rue Philippe de Girard, 75018
Du mardi au vendredi de 11h30 à 13h00 et de 15h30 à 19h30. Le samedi de 9h30 à 19h30. Plein de détails sur le projet sur leur site.
-10 % sur la raclette avec le code "Comment est votre raclette", uniquement sur la raclette et jusqu'au samedi 14 janvier 19h30. Pour être sûr d'en profiter, réservez par téléphone au 01 71 27 52 91.
Ils organisent aussi des ateliers “Faites-en des tommes” pour fabriquer vos propres fromages dans leur atelier. Plus d’infos ici.
Photo © Pierrick Roland
Pour que ça change ? Foncez chez le seul producteur de fromages de Paris intra muros : la Laiterie La Chapelle. Entre 2 et 4 fois par semaine, ils partent à 5h du mat’ collecter le lait de la veille chez leur fermier partenaire du Vexin, à 30km. Et dans leur atelier de production (installé à quelques centaines de mètres de la toute dernière laiterie de Paris, disparue dans les années 50), ils ne font que de (très) bonnes pâtes : tomme La Chapelle, pâtes type Abondance ou Saint-Nectaire, Bleu Chapelle, Cheddar... Alerte spéciale hiver, ils font même de la raclette.
Et si vous vous pointez de notre part en leur demandant “Comment est votre raclette ?”, ils vous fileront 10 % de réduc’. Surtout que leur raclette est bonne – excellente, même. LAITERIE LA CHAPELLE - 72 Rue Philippe de Girard, 75018
Du mardi au vendredi de 11h30 à 13h00 et de 15h30 à 19h30. Le samedi de 9h30 à 19h30. Plein de détails sur le projet sur leur site.
-10 % sur la raclette avec le code "Comment est votre raclette", uniquement sur la raclette et jusqu'au samedi 14 janvier 19h30. Pour être sûr d'en profiter, réservez par téléphone au 01 71 27 52 91.
Ils organisent aussi des ateliers “Faites-en des tommes” pour fabriquer vos propres fromages dans leur atelier. Plus d’infos ici.
Photo © Pierrick Roland
