La solution contre la crise
Les Grands d'Espagne
24-10-2013
En 2008, José Luis était banquier. Et ça n’a pas fait que du bien à l’Espagne. Pour se racheter, il a tout plaqué pour donner un coup de pouce à son pays natal. Dans son échoppe du 2e arrondissement, il importe en France le plus fondant et onctueux des jambons espagnols : l’ultime Ibérico Bellota.
Comme dans son ancien job, José Luis ne fait pas les choses à moitié. Ses cochons, il les fait venir tout droit des élevages royaux d’Espagne, où ils n'ont rien d’autre à se mettre sous le groin que les glands des chênaies alentours. Et une fois n'est pas coutume, il ne sert que de l'ibérico pure race, pour un bellota qui renverra tous les autres dans les cordes... et qui devrait vite faire de lui le banquier le plus apprécié de Paris. LES GRANDS D'ESPAGNE - Les Grands d'Espagne 44-47 Passage des Panoramas, 75002 Paris
Jambon Ibérico de Bellota tranché : 220€ le kilo (mais quelques grammes suffiront amplement à votre bonheur).
Les fournisseurs : que le top du top... Juan Pedro Domecq, Maldonado et Beher.
Plus d'infos sur le site officiel.
Comme dans son ancien job, José Luis ne fait pas les choses à moitié. Ses cochons, il les fait venir tout droit des élevages royaux d’Espagne, où ils n'ont rien d’autre à se mettre sous le groin que les glands des chênaies alentours. Et une fois n'est pas coutume, il ne sert que de l'ibérico pure race, pour un bellota qui renverra tous les autres dans les cordes... et qui devrait vite faire de lui le banquier le plus apprécié de Paris. LES GRANDS D'ESPAGNE - Les Grands d'Espagne 44-47 Passage des Panoramas, 75002 Paris
Jambon Ibérico de Bellota tranché : 220€ le kilo (mais quelques grammes suffiront amplement à votre bonheur).
Les fournisseurs : que le top du top... Juan Pedro Domecq, Maldonado et Beher.
Plus d'infos sur le site officiel.
